Betäubung | STSTF

Kombinierte Brüh- und Enthaarungsmaschinen

Systemdarstellung-Kombinierte-CSDM

Das Ergebnis beim Brühen und Enthaaren wird wesentlich durch die Enthaarungsmaschine bestimmt. Weiteren Einfluss auf das Endergebnis haben die Brühzeit, die Temperatur des Brühwassers, Saisoneinflüsse und die Schweinerasse. JWE-Baumann bietet passend zu jeder Schlachtleistung eine optimale Maschine an.

Bei geöffnetem Deckel können die vollständig entbluteten Schweine eingelegt werden (1); dann wird der Deckel geschlossen. Durch Drücken des Einschalters werden die Enthaarungswalzen in Betrieb genommen.
Die Enthaarungswalzen sind mit Enthaarungsschlägern bestückt, welche die Tierkörper mit Brühwasser umspülen und die Borsten abschaben (2).

Der Brüh- und Enthaarungsvorgang dauert circa drei Minuten, danach wird der Deckel geöffnet, und die Enthaarungswalzen werden automatisch abgeschaltet.
Zum Auswerfen der Schweine wird der Tierkörper durch Betätigen des Auswurfhebels über die Auswurfrechen an die obere Walze gedrückt; dabei müssen gleichzeitig die Enthaarungswalzen kurz eingeschaltet werden (3).

Übersicht

CSDM BJ18

Die BJ18 von JWE-Baumann ermöglicht das einfache und schnelle Brühen und Enthaaren von bis zu 15 Schweinen pro Stunde. Brüh- und Enthaarungsdauer drei bis vier Minuten. Für kleine Schlachtziffern. Schweine bis rund 220 kg können gebrüht und enthaart werden.

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CSDM BM20 und CSDM BM22

Die BM20 und BM22 von JWE-Baumann ermöglichen das einfache und schnelle Brühen und Enthaaren von bis zu 15 bis 18 Schweinen pro Stunde. Brüh- und Enthaarungsdauer drei Minuten. Schweine bis rund 250 kg oder 300 kg können gebrüht und enthaart werden.
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CSDM BM25 und CSDM BM29

Die BM25 und BM29 von JWE-Baumann ermöglichen das einfache und schnelle Brühen und Enthaaren von bis zu 20 Schweinen pro Stunde. Brüh- und Enthaarungsdauer drei Minuten. Schweine bis rund 350 kg können gebrüht und enthaart werden. Bei Zwei-Schweine-Beschickung maximal 90 kg pro Schwein.
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CSDM 25

Die CSDM 25 von JWE-Baumann ermöglicht das einfache und schnelle Brühen und Enthaaren von bis zu 15 Schweinen pro Stunde bei bis zu 300 kg pro Schwein. Automatiksteuerung des Brüh- und Enthaarungsvorgangs.
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CSDM 27 mit Borstenseparator

Die CSDM 27 von JWE-Baumann ermöglicht das einfache und schnelle Brühen und Enthaaren von bis zu 18 Schweinen pro Stunde bei bis zu 300 kg pro Schwein. Automatiksteuerung des Brüh- und Enthaarungsvorgangs. Der externe Borstenseparator hält das Brühwasser länger sauber und  steigert so die Wirtschaftlichkeit. Kein Brühwasserwechsel! Für hohe Tagesleistung.
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CSDM RAPID

Die Baumann CSDM RAPID ist eine Nachkratzmaschine und wird in Kombination mit einer kombinierten Brüh- und Enthaarungsmaschine eingesetzt. Dadurch kann eine Leistungssteigerung von bis zu 30% erreicht werden. Schweine bis rund 300 kg können gebrüht und enthaart werden.
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